Sekarang ni bukan tepi jalan sahaja kita nampak orang jual buah durian, di news feed facebook pun penuh dengan gambar buah durian. Maklumlah dah musim buah, manalah tak terliur tengok gambar isi saja. Haruslah cari!
Walaupun harga sebiji durian melambung tinggi, tetapi itu tidak menjadi penghalang bagi penggemar raja buah ini untuk menikmati rasa isi buah yang lemak berkrim ini.
Tetapi kalau nak beli raja buah ini, kenalah tahu caranya. Silap pilih, melayang duit. Tambah pula kalau jenis beli timbang kilo. Jadi kalau nak selamat, anda boleh guna tip yang dikongsikan saudara Azlan Noor ini. Nah, mohon hafal!
“Durian ni berapa sekilo bang?”
Belum apa-apa penjual tu ambil sebiji dari sekian banyaknya durian atas rak display dia tu.
Diketuk-ketuk. Kalih pula sebelah lain, dia ketuk lagi. Terus takik dua kali. Sambil selak kulit durian, penjual tu tunjuk kat saya isi durian yang dia baru pilih tadi.
Tanpa banyak soal, saya angguk tanda setuju. Lepas timbang dan bagitahu harga, saya seluk poket bagi duit.
‘Isi kuning tebal, rasa lemak manis, dan banyak ulas’
Itulah yang terbayang dalam otak saya masa otw balik. Tapi bila sampai rumah, bayangan tadi hanya tinggal bayangan.
Banyak kali juga saya beli durian, tapi selalu kena tipu. Paling mahal, rm50 sebiji tapi isi dalam hareyy.
Isi lembik. Rasa tawar. Paling hampeh pernah kena yang masam. Sampai tahap dah givap nak beli durian. Beli mahal-mahal, tak sempat masuk perut, masuk tong sampah dulu.
Sampai lah satu hari tu aku google tips nak pilih durian.
Ajaibnya, hampir kesemua durian yang saya beli guna tips tu menjadi. Rasa macam tak percaya. Saya cuba apply tips tu berkali-kali. Resultnya sama.
Nah, saya akan kongsikan 10 tips untuk memilih durian. Saya berani jamin tips ni buat korang puas hati.
1. Bentuk bulat.
Durian berbentuk bulat mempunyai isi yang banyak berbanding bentuk lonjong.
2. Berat durian.
Makin ringan, makin banyak isi durian. Kalau ada dua durian yang sama saiz, ambil yang paling ringan.
3. Tangkai.
Tangkai pendek dan tebal menandakan isi yang tebal dan banyak. Perhatikan juga tangkai kering atau terpotong. Tak ada tangkai, tak payah beli. Saya selalu tekan dengan kuku untuk cek tangkai lama ke baru.
4. Bunyi.
Ketuk durian dan pilih yang berbunyi padat semasa diketuk.
5. Duri.
Pilih durian yang berduri pendek dan jarang untuk isi yang padat.
6. Bau.
Hidu durian dan cari yang berbau manis.
7. Juring.
Durian berjuring lima paling ideal untuk dapatkan isi yang banyak dan besar. Makin banyak juring, makin kecil isi.
8. Kulit.
Pilih durian yang belum dikopek atau tidak merekah kulitnya. Perhatikan keadaan kulit. Kalau ada tompok hitam itu tanda isi dalamnya buruk.
9. Warna.
Dah siap pilih tu, korang minta penjual tu belah untuk rasa dan tengok isi. Kalau tak ok, minta tukar. Kulit berwarna kuning tak bermakna isinya kuning juga. Jangan tertipu.
10. Musim.
Beli durian ketika musim panas/kering. Jangan semasa hujan/lembap. Takut terbeli durian yang ‘dipulas ribut’.
Haaa… agak-agak boleh hadam semua tip ini tak? Harap korang boleh guna tip ini untuk pilih durian nanti. Dah masuk musim dah ni.
Bak kata lelaki ini, “Ye la. Beli durian ni, yang penting puas hati. Mahal sikit pun takde hal. Asal kena dengan harga.” Hah, setuju sangat! Biar berbaloi bayar timbang dengan kulit-kulit durian tadi.
Semoga kalian berjaya pilih raja buah terbaik dari ladang!
